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日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2009/03/10(火)
これは良いシラーです！
春一番の地元イベントも終わり、街はすっかり静かになりました。
今年は本当に花粉の飛散量が多く、１平方センチあたり、最高２千個を越えたことも・・・。
たまに鼻水が止まらないことが、仕事に支障をきたします。
今回はおきゃく最後の日に飲んだもの。
ラガル・デ・ベサナ リミテッド・エディション シラー ２００５ チリ ４，５００円
ラペル・ヴァレーとマイポ・ヴァレーの間にあるカチャポアル・ヴァレーにあるワイナリー。
粘土質の多い土壌から生まれるシラーはコルチャガのものとは違い、優しく包み込む、球体のようなワイン。
チョコ、モカ系の味わいで、ひたすらシルキーで心地よい味わいなのであります。
この価格でと思われても、コスト・パフォーマーなワイン。
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