日々わいん
日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2009/02/24(火) なんてったってエスピノザ
チリでビオ・ワインと言えば、コノ・スルかアルヴァロ・エスピノザの造るワイン。
エスピノザ所有、アンティヤル・イ・シアのセカンドワインがクエン。
昨年の今頃は05ヴィンテージの凄さに驚いたのであります。

クエン 2006 チリ 3,000円

05はシラー55%カベルネ・ソーヴィニョン35%カルメネール10%
06はシラー66%カベルネ・ソーヴィニョン17%カルメネール17%となりました。

雰囲気は05と同じながら、余韻は短く、へたするとガブガブっと飲めちゃうくらい優しい。
しかも、変な酔い方は無しのワインであることは変わりなし。
コズミック・パワー全開のワイナリーで、月明かりまで醸造所に取り込むらしい。
どこまで自然派なのだ!
しかも、相変わらず旨いのです。
でもこのグラスは 割れているような気が・・・。


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