日々わいん
日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2009/11/05(木)
今月も宿題がたまってます
画像の整理やら、頭の整理やら、家の整理や肉体疲労などなど、色々とストレスの種が溜まりすぎている今月です。
でも上品なワイン飲みは、酔うことでのストレス解消は求めない。
そういう持論で過ごしています。
やはり、ワインはワイワイ飲む時も必要です。
ただ、わたしの体制がまだまだ整っていないのが残念。
それだけは自分で解決するしかないのです。
カルドナル コセチャ・デ・エルマノス ２００２ チリ ８８０円
０２なので、ワイン単体でもいける柔らかさ。
埃っぽさやミント感もぎりぎり残っているマイポのカベルネ・ソーヴィニョン。
前向きな夢はおおいに語ろう。
クヨクヨしてもしかたがないね。
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