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日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2009/01/22(木)
エスピノザのワイン
チリで自然派ワインの最先端をいっているのはこの男。
アルヴァロ・エスピノザであります。
アラス・デ・ピルケやエミリアナ、ペレス・クルスで経験を積みながら、ヴィニャ・アンティヤルを経営しています。
ブレンドタイプのバイオ・ダイナミックワインなら、最高の作り手の１人ですね。
ペレス・クルスのリグアイも、彼のネーム入りプレミアムワインです。
ペレス・クルス リグアイ ２００５ チリ ５，９８０円
日本では０２ヴィンテージでデビューしたと思われるリグアイは、ワイナリーのエリア名から取っている。
そして、あっという間に５千円オーバーの地位に辿り着いた。
０３ヴィンテージはまだ青臭さが残っていたけれど、０５は完璧に熟した葡萄で造られている。
だから今飲んで完璧なのだ。
０３は若干シラーを増やしているけれど、０５はカベルネ・ソーヴィニョンの比率を上げているような味わい。
でも、０３より単調で優しく、飲みやすい。
これも、むやみに高くなって欲しくない銘柄。
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