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日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2009/01/20(火)
エコボトル
Ｃｏ２削減にともなうボトルのスリム化は急務なのか。
輸送に耐えられる限界強度をはっきりと示す数値はないかもしれない。
でもワイナリーのチャレンジは始まっている。
イン・シツ カルメネール レセルバ ２００５ チリ １，２２０円
味わいはオーソドックスな赤いカルメネール。
特にコストパフォーマーでもないけれど、ボトルの軽量化は◎
ちなみに瓶の周りは２３センチ 重さ約５４０グラム
ペレス・クルスなら２５センチ 約５８０グラム
標準ボルドーなら２４．５センチ 約５５０グラム
流行の重厚瓶だと、軽く６００グラムを越えるのであります。
ちなみにチリのアルボレダでも６９０グラム程度あり、ペレス・クルスのリグアイは約７２０グラム。
つまり、重いので１本、ワインと一緒に１．５キログラムほどあるということです。これは重たいよ！
ということで、軽量化は消費者のためにも賛成です。
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