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2008/09/21(日)
誕生日
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友人のNちゃんは２６歳
女はいくつまで、歳と共に誕生日パーティーを喜べるのだろう？
晩嬢という生き方という本を読みますと、今は３０代でも若いと言わざるを得ない世の中に変化しているようです。
晩婚化による少子化を止めるのは、政府の仕事ですよ！
シャンパーニュは彼女のお気に入りをしっかりと掴んだもの。
手作り料理も相まって、楽しい夜でした。
ドラピエ カルト・ドール ブリュット シャンパーニュＡＣ
フランソワーズ・ベデル アントル・シエル・エ・テール シャンパーニュＡＣ
トーレス・デ・チリ ピノ・ノワール ブリュット
キュベ・デ・レイヌ・ド・ボワ リラック ２００６ モルドレ リラックＡＣ
今夜はトーレスの泡がシャンパンキラーとなるのかを検証。
塩気といい、ミネラル感といい、きめ細かい泡といい、シャンパンキラー間違い無しです。
カルト・ドールもピノ１００％ですが、けっこうトーレスもいい線いってますよ。
アントル・シエル・エ・テールは今回で４本目。
でもセパージュが瓶毎に違うものを飲みました。
最初はピノ・ムニエ１００％
次はシャルドネ４１％ ピノ・ノワール３５％ ピノ・ムニエ２４％
今回はピノ・ムニエ７２％ シャルドネ１４％ ピノ・ノワール１４％というもの。
この銘柄はやはり、ピノ・ムニエが多いものが似合っています。
ピノ・ムニエの芳醇さが華やかさを引き立てますね。
ただ、価格がどんどん高くなるよね、ベデルさん・・・。
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