日々わいん
日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2008/06/28(土)
また雨で・・・
今年の梅雨は雨が多い。
家の中も、水回りはカビ発生警報発令中！
コンビニで男前豆腐店の豆腐入りチロルチョコを発見してくれました。
分け前をパチリ。
チリワインはレセルバクラスの０６が、どんどんリリースされています。
ピノ・ノワールだけでは、０５よりも大柄で濃い造りになっているものが多いです。
カベルネ・ソーヴィニョンはどうでしょう？
モンテス・アルファでは、９９や０１と並ぶ感じの出来です。
０５はボルドーと並んでグッド・ヴィンテージと言われていました。
チリカベにとっては、０６のほうが良いのかも。
南半球のワインは半年熟成が進んでいるから、若くても飲みやすいワインは沢山ありますね。
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