日々わいん
日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2008/03/27(木) お引っ越し
異動により、移る人のデスク周りが引っ越しのためにざわついております。
短い期間ながら、一緒に仕事してきた上司との別れは、私にとって予定外、いや、想定外というべきか。
職場にとって、委託(アウトソーシング)問題を2年以内に整理するよう突きつけられている現状で、仕事の志気がどれだけ上がるのか、かなり心配しています。
そんな困難な時期だからこそ、空転だけは避けたいところ。
そういえば、国会の空転はいつまで続くのやら・・・。

近頃の凄惨な事件に、日本人の猿化が確実に進んでいると感じます。
ヒトとサルのあいだ、 精神科医が現代の日本を憂い、出した本があります。
サルにないものは、高度な知性、感性、理性です。
ヒトはそれがあるから、道徳観や、倫理観を生むのです。
しかし、ヒトとヒトとが、直接目を合わせて語り合うとか、感情を伝え合うコミュニケーションがすっかり減りました。
eメールごときで、人の気持ちが完全に伝わる訳がない。
それなのに、一方通行の気持ちを、送り手が相手に理解してくれていると、勝手に解釈することから、本当の人格はいつまでも袋小路に入ったままになってしまうのだろう。
伝わらない苛立ちを、他人にぶつけて、命を軽視している。
なぜオマエだけが勝手に死なないんだ!
そんな奴らは刑務所よりも、生涯強制労働が似合う。

わたしはeメールから伝わる相手の感情は、話半分程度にしている。
そして、実際に会っている時間を大切にしている。
ワインを通じて語り合う時間は、私にとって、とても大切なのである。
近頃の凶悪化した人々を見てみなさい。
サル程度の脳と行動にしか感じないでしょう?
日本人はコミュニケーション力が落ちて、確実に退化しているんだ。

ラクリマ 2006 イタリア ラクリマ・ディ・モッロダルバDOC

サリチェ・サレンティーノ 2005 イタリア プーリア DOC

久しぶりにイタリアワイン。
ラクリマは相変わらず個性的。 ブドウの皮だけで造ったような味わいが、開いてくると化けるタイプ。
青紫色が特徴です。 デキャンタして飲みましょう。

サリチェ・サレンティーノはネグロアマーロとマルヴァジーア・ネーラという土着品種なのかな?のまろやかなタイプ。
豚肉が多めのハンバーグに合いそう。
近頃、低価格帯イタリアワインは売れないのか、セールが目立ちます。
日本人は高価なイタリアワインは好きそうなんですがねえ・・・。


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