日々わいん

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日常の出来事とワインの記憶　ノムリエ日記

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	2008/12/11(木) 久しぶりだね

１２０　カベルネ・ソーヴィニョン　チリ　１，１６５円

懐かしいサンタ・リタのワイン。
サッポロがなぜか一時輸入契約を切っていたので、３年ほどは輸入されていない。
１２０（シェント・ベインテ）はスクリューキャップに。
これも時代の流れか。
そう言えばこの銘柄、過去はブショネが多かった。
フレッシュさをメインにするなら、これで良かろう。
ただねえ、千円にならないかな。

	2008/12/10(水) チリシラー

ヴァルディヴィエソ　レセルヴァ　シラー　２００６　チリ１，７００円クラスのチリシラー。０６はスパイシーでシラーの特長がよく出ています。後で飲んだ０７はう～ん・・・これだからワインは生き物であり、不思議な存在なんだね。

	2008/12/09(火) 古のサンジュリアン

シャトー・グロリア　１９９６　ボルドー（サンジュリアンＡＣ）５，９８５円

ワインを飲み始めて、初めて美味しいと思ったボルドーワインはしシャトー・グロリア　１９９６でした。
それは９９年だったかな、酒店主宰のワイン会でのことです。
当時はグロリアも２，５００円くらいで店頭価格でした。
早くから美味しく飲めるタイプだったグロリアは、近年タンニンがっつんタイプに変化しました。
数年ぶりにこのワインを飲んで、若い時の味わいを思い出しました。

９６はすっかり飲み頃。

秋に飲んだ０３は思ったよりも渋味が重かったから、この頃の方が良かったのにと、ついツッコミを入れるほどです。

	2008/12/08(月) 師走ですね

今月の日記は天候、日付共に定かではありませんが、飲んだものの味の記憶は定かです。

なんちゃって・・・ほんとか？

モランデ　レセルヴァ　カベルネ・ソーヴィニョン　２００６　チリ　１，６５０円

ちょぴり安く買えたのかもと思えるお得さ。
そのお得感がチリカベの真骨頂なんですよね。

以前のノヴァ・テラルムとは違い、かなり重口。
二日目が楽しみと思えるものですから、デカンタか、開けて翌日に飲み干しましょう。

	2008/12/07(日) １２月になったよ

更新は０９です。　ごめん　。

ブトロンバディニッチ　クンブレス・アンディナス　２００５　カルメネール　チリ　１，８７５円

正直、普通に飲めた感じです。そこが重要！

カルメネールは難しい表現は無用。

美味しい。

それだけで良いと思います。

複雑性は他の品種を足してなんぼかと・・・。

このワイナリー　好きなんですよ。　問題は単価です！