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日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2007/03/07(水)
寒いよう なんで？
山桜も咲き、さあ花見だってときに強烈な寒波。
お陰でソメイヨシノは縮こまっている様子。
お昼も１２度程度でしたか。
この前までは２０度近くまで気温が上昇していたんですよねえ。
ですから、みんな寒いを連発していました。
北西風も暴風気味だったしね。
土佐のおきゃく２００７は続いておりますが、夜のイベントは寒くて集客に苦労しています。
わたしは明日、会場でお手伝いですよ。
デパ地下の酒屋にリクエストしたら本当に取り寄せてくれたのは
チリのヴィネドス・エラスリス・オバリェのワイン。
なんと全種類並べてありました。
その中で選んだのはピノ・ノワールです。
パヌール レセルヴァ ピノ・ノワール２００５ １，２０８円
珍しくロントゥエ・ヴァレーのピノ・ノワールです。
一般的なピノの生産地より南にあり、より冷涼な場所かな。
きれいに透き通った赤色をしています。
アナケナも同じ様な感じですが、こちらはもっと引き締まった味わい。
この地域は雨の影響も受けてか、果実の力を弱く感じます。
次のヴィンテージに期待しましょうかね。
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