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日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2007/10/10(水)
元体育の日は
妹がついに大台へという誕生日。
うまいシャンパン飲みたいって言っていたけれど、体調不良なのか静かな夜。
じゃあひとりで乾杯してあげますか。
ボッテガ ロゼ ブリュット イタリア
イタリアのスプマンテで詩人のワインという名前がついてます。
シャンパンみたいなコクはないけれど、二次発酵による繊細な泡とキレを楽しむことができます。
なんか今月誕生日ですっていう女性が周りに偶然多いよ。
深い仲じゃない場合はスプマンテかカヴァを送るくらいが良いね。
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