日々わいん
日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2007/01/04(木) 初仕事
いやあ、なんだか朝から完全に休みボケ。
6日間も休むとリフレッシュどころか弛んでしまいます。
でも職場に着くと自然に集中力が増してくるのでした。
職場のドバトはとうとう産卵していたよ!
昨年はこんなことがなかったので驚きました。
完全に春と間違っているようです。
それだけ暖かいということですね。
1月に真冬を感じることはできるのかな?
帰宅すると姪が宿題に追われていました。
なになに、ドップラー効果の公式?値をヘルツで出すの?
わたしゃサッパリです。 降参。
実は数学や化学の成績はさっぱりでございました。

今夜はシャトー・リオン・ボウリュー2005 ボルドーAC 1,516円

デスパーニュ一族のワインで、ローザン・デスパーニュやモンペラの子分的な造りです。
カベルネ・ソーヴィニョンの割合が、他より高いのでタンニンがしっかりしています。
大騒ぎしている05ヴィンテージはどうなんだろうねえ。
長命的でタンニンぎっしりというイメージが湧いてしまいました。
画像は撮り損ねました。


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