日々わいん
日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2007/01/12(金) そう言えばあの桜編
今年初めての冬日かな?
日中の最高気温が10度に満たないことですね。
前回の日記に続いて温暖化の話。
このままでは10年で地球はとんでもないことになるなんて警笛を鳴らすような本も出ていました。
大気中の二酸化炭素濃度は急な右肩上がりだそうです。
となると人類の赤血球の平均値も上がるってこと?
肺活量が少ないと生きていけない? 色々な疑問もあります。
ロハスな人がどんどん増えたって、もうダメっていう試算もありました。
アメリカと中国の経済活動にかかっていますね。

そう言えばあの桜。
昨年の11月下旬から12月頭にかけまして、高知城西側の一番日当たりがよい桜が1本だけつぼみを膨らませまして、ポツポツと咲いていました。
その頃はちょうど寒暖の差が激しくなっていて、なんと3週間くらいに渡って花を見ることができたのです。
しかも1本だけなので目立ちますね。
仕事で通る度に見上げて観察していました。
ポツポツと恐る恐る咲いていたソメイヨシノは春も頑張って咲くのかなと気になっています。
今夜は珍しくスペインワイン。

インフィニタス2005 テンプラニーリョ 1,050円

ではお話しさせていただきます。
中華なので樽で熟成していないテンプラニーリョのワインは良く合います。
フランスで言えばヴァン・ド・ターブルになるのかな。
綺麗な紫色でグルナッシュにも似たようなフルーティーなワインです。
無限大という名前は何から想像したらいいのか解らなかったけれど、若いテンプラニーリョは中華に合うことは、間違いない!(長井さん元気?)


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