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日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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バコが・・・
暑いからといって、ワインを無造作に冷凍庫に入れるのは控えましょう。
なんて言っといて、私はやってしまいました。
冷凍室に転んでいるバコを発見！ しかも、漏れてました！
やはり赤ワインは冷凍室では漏れるのか？ と言ってもワインが凍っているのでは、もちろんありません。
それを恐る恐る常温に戻しますと、コルクは勝手に抜けるほど上昇しましたよ。
一体なんなんだ？ でも味わいはダメってものでもありませんでした。
なるほど、良い経験した夜です。
Ｐ社から試飲会のお誘いが・・・５／２１の１９時から高知新阪急ホテルにて、高級ワインを色々とただで、タダで飲めます！
一緒に飲みたい人は私までメールしてちょ。
それにしても、梅雨のような蒸し暑さ、とうとう冷房のスイッチに手がかかりました。
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