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日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2006/05/03(水)
ＧＷなので豪華に
今日はメイドカフェに初体験したり、最近開店したケーキショップへ行ったりと甘い休日でした。
今夜はフランスはローヌ地区のジゴンダス。
シャトー・ド・サン-コム ２００１ ヴァルベール ジゴンダスＡＣ ４，１００円
グルナッシュ、シラー、サンソーかムールヴェドルで造られるジゴンダスの力強いワインです。
胡椒のようなスパイスのあとにフルーティーなのが特徴。
渋味はボルドーよりも少ないのです。
シャトー・ド・サン-コムは２０本以上飲んでますが、ヴァルベールは初めてでした。
スパイシーさがもっと強いのかなあ。
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