日々わいん
日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2006/05/14(日) あたふた
急に蒸し暑かったり、雨ばかりだったりと5月の長雨は続きます。
職場にも元気がないですねえ。 高い湿度でカラダも重い。委託問題で心も重いといったところでしょうか。
急と言えば、我が家の平均室温も上がりあたふたしています。
ワインの消費が予定通りに進まない・・・。 私の飲力では底が浅いからねえ。
私のワインを飲む順番って、特別な時以外は安いワインを飲んでいましたが、最近はちと違います。
千円以下ワインでもこれはというものが見つかれば、ケース買いなんてやってましたが、その銘柄でもヴィンテージチェンジしてしまうと、なんだかもったいなくなり飲めなくなるんですよね。
2千円出したものでも、味覚が合わなければ早く飲んじゃえってなります。そういうものを長く保存できるスペースがあれば、ほったらかすでしょうね。

今夜はエチベリア カベルネ・ソーヴィニョン レセルバ 2001

01とグッドなヴィンテージなチリカベ。セールで1,050円というお買い得。 これがなかなか飲むのがもったいないほどのもので、保存にも問題がない良品セールです。
ワインは売れてないのに増税されました。 しかし考えてみると高級ワイン市場は再びマニアだけの世界に戻り、コストパフォーマンスの高いワインは日常的スタイルへ。
となると、やはり3千〜1万までの市場は落ち込んだままなんでしょう。本当は狙い目の物が多い価格帯なんですよ。
レストランで2万もワイン代をはたくより、家庭で6千円くらいの極上ワインを探して楽しもう! 

でも私は無理よ。 

だって、年間400本以上消費してるから・・・。


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