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2006/03/25(土)
これニューワールドへの回答？
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花粉症の方は大変そうですね。私もですけど、少ないと言われていた飛散量は実際にはそうでもないという数値が出ています。
さて、このＨＰの掲示板でも取り上げていた話題にフランス産ヴァラエタル・ワインの葡萄品種表示をラベルにするのか？というテーマがありました。
現在はフランス政府も積極的に動き出したようです。
その答えがこれ！
ピエール・ドゥラトゥール カベルネ・ソーヴィニョン２００４ ボルドーＡＣ ７８０円
今夜デパ地下で見つけたものです。
その前には売れ残って熱ダレしたようなワインをセールで大量に陳列していましたが、あまり売れてはいないようです。
花見の時期なので、白やロゼはまあまあか。
さて、天然コルクを使ってオークは使わずに、ニューワールドタイプのワインを作ろうという感じなのです。
ラベルの解りやすさは消費者ウケがよろしいとは思います。しかし、味わいで勝負するにはあまりにも経済的な負担を強いられることになるでしょう。
７８０円という小売価格を実現するための苦労を思うと、涙が出る思い。
但し、消費者はこの価格帯のニューワールド・ワインの味わいに慣れているのですから、糖度が低くて、渋味の多いこのクラスのワインを売るのは大変だろうと思います。
相性の良い料理との組み合わせも紹介しながら売って欲しい銘柄でした。
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