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日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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グィオーも良いけど
ＡＣコスティエール・ド・ニームは全般に良くなってるよねえ。
ニームは南仏のラングドック地方に属していました。
近年はパーカーおじさんの評価によって、この地方のシラー、グルナッシュ、カリニャンなどの組み合わせはフルーツ・ボムとまで言わせるようになりました。
産地の個性を発揮する要素としては、その方向も有りだと思います。
ドメーヌ・ド・カンタレル ２００１ フランス（コスティエール・ド・ニームＡＣ） ８８０円
ローヌ地方やこの辺りのワインはタンニンがきつくない、つまり、喉ごしに渋味はあまり加わらないから飲みやすいのですね。
この銘柄とて紋章入りボトルでしっかりニームを表しています。
このお値段で競争しなくてはならなくなったのですね。
ちょっと可哀想なおフランスです。
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