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2005/09/20(火)
６３ワイナリー目
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今日も蒸し暑い一日
私は風邪を早く治す為に、おとなしくしていました。
今夜はちょっと、はやる気持ちを抑えながらの紹介です。
チリの産地呼称Ｄ．Ｏのサン・ラファエル・バレーはマウレ・ヴァレーから太平洋側に位置しています。
何か宗教的関連の地名ですね。
そこ基点に合弁？スタイルで新しい挑戦を始めたのがＶＩＡ・ＷＩＮＥ・ＧＲＯＵＰです。
その中でトップに位置されているのはオーガニックブランドのチルカス。
ドイツのＢＣＳエコ取得の畑から生まれるピュア・ネイチャー＆ピュア・チリを謳うチルカスなのです。
チルカス オーガニック・ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニョン チリ １，２４０円
このお値段は実はセール価格。
本当はコノ・スル オーガニックの２倍以上はするのです。
１００％カベルネ・ソーヴィニョンで１２ヶ月フレンチ＆アメリカンオークで熟成されている本格派。
０３という優良ヴィンテージにおいて、フルーティーになりすぎず、かといってチリのオリジナル性を失わない程度の硬派なワインです。
グラスの縁まで濃いって感じですね。
なるほど、これもありやねえ。
思わずウンウンと頷いてしまうチリカベでした。
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