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2005/08/05(金)
正に職人気質の店
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今夜は同僚に誘われた。
その店の名は（藤のや）
無農薬の藁を使い、店内で豪快に焼き上げる鰹のたたきに魅了される県外人多数。
がしかし、地元ではとてもマイナーなのです。
理由はお金持っていかないと、十分に食を楽しめないからです。
でも払うだけの価値は大いにあります。 本物志向の客や出張ビジネスマン御用達のこの店は、南はりまや町にあります。
ここのご主人のたたきの対する情熱は並はずれていまして、わざわざ２時間半もかけて契約農家のところまで買い取りに通い、藁専用倉庫まで持っています。
鰹に対する目利きも抜群！
ワインはモンテプルチアーノ・ダブルッツォ（イタリア）ボトルで２，５００円本当は２，０００円のワインが欲しい。
十分に食を楽しむための予算は最低８千円。
ちょっと小金持ち夫婦の、旅先の贅沢がよく似合いそうなお店です。
ただ、現実には一品の平均価格は高いから、地元庶民に手が届かないのも納得。
にこにこ現金払いしている客は少なし。
でも、絶対に美味しいものを食べたい！ と思いついたときには藤のやへＧｏ！
本物がここにあります。
鰹たたき一人前 １，３００円 さしみ １，２００円
画像は塩たたき １，３００円
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