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日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2005/06/24(金)
汗臭い１日
相変わらず湿度は高いけど、雨は少なめ。
そういえば、いつの間にか夏至も通り過ぎていた。
職場のツバメはまだ卵を暖めています。
今日は久しぶりに強烈な太陽光線を浴び、蒸し暑い日でした。
何もしなくても汗がしたたり落ちます。
そんな感じで塩っぽい香りを感じていました。
今夜もフランスです。
シャトー・ポール・マス ２００３ コート・デュ・ラングドックＡＣ １，６８０円
ドメーヌ・ポール・マスのトップワインです。
鷺が舞い降りるような水辺の近くにワイナリーがあるそうな。
もう７年くらい前から好きだった銘柄です。
シラー、グルナッシュの樹齢４０年以上の樹からとれるブドウだそうな。
でもワインはフレッシュ感でいっぱい♪
樽香も控えめに、果実味がグイグイときます。
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