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2005/06/18(土)
サンペドロと言えば
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ガトー・シリーズが有名です。
その上に、下からカスティーヨ・デ・モリーナ、１８６５、カボ・デ・オルノスとあります。
このインポーターももっと安く売った方が良いんじゃないと思うところです。チリでの安さは日本で反映されていません。残念！
カスティーヨ・デ・モリーナ カベルネ・ソーヴィニョン レセルヴァ ２００２ チリ １，９８０円
０２のチリワインは、かのＰおじさん的に言うと、近づきがたいという表現がぴったりなのが多く、なんかいまいちなのが多いのです。このワインも０２は３回目かな、ですけど、アルコールがグワッと来る以外に中身のバランスが抜けているのです。
アンバランスに強いワインになってるんですねえ。
やはりチリにしては雨が多く、その為に凝縮感を出す為の工夫が失敗したんでしょうねえ。
もうちょっと弱くても優しく、エレガントな香りの方向を出していたらもっと良かったんでしょう。
ということで０２のチリは、あと２年待ったら飲みやすくなるでしょう。バランスの問題で渋味が厳しいのが多いからです。
ワインは２年でけっこう変化しますからねえ。
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