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2005/06/01(水)
58番目
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チリのワイナリーも60軒以上飲みましたねえ。 でも189分の60程度、まだ三分の一です。 今夜も新興ワイナリー ペレス・クルスと同じで02が初ヴィンテージです。 ヴィニャ・タラパカと同じグループだそうな。
ヴィニャ・マー カベルネ・ソーヴィニョン リゼルヴァ2003 チリ 1,100円
リゼルヴァとして出しているのですが、珍しく樽を使っていないワインです。(ワイナリーのHP参照) 03だけに果実味の凝縮感が強く、酸も適度。時間が経つ事にどんどんフルーティーになっていきます。 このワイナリーは輸出をメインにしているので、今後味わいは変化するかもしれないです。 トレード・マークは船の先端に飾るヴィーナスの像だそうな。
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