日々わいん
日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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久しぶり南仏
ドメーヌ・フォントネル カベルネ・ソーヴィニョン 2003 千円
フランスは地中海地域のラングドック・ルーション地区のカベルネ・ソーヴィニョンで造られるヴァン・ド・ペイです。
過去からけっこう飲んできた銘柄です。このワインは千円で大人気!
ラベルは替わりましたが、中身もかなり変わりました。
しかも、樽熟の期間や醸造法はより高級ワイン的になっているようです。
ボルドーを意識していて、ロースト香から果実味がドンとくる感じです。 なかなか美味しいね、これ♪
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