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日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2005/05/31(火)
２ヶ月過ぎました
異動から２ヶ月です。
慣れたような気はしますが、意外にカラダはストレスに対して順応しきれてないようです。
ですから、不具合が色々と発生しています。
久しぶりにアレルギー性の全身痒みに襲われました。
原因は不明です。 たぶん、心身の不具合なんでしょう。
ところでこのＨＰでチリのワイナリーはたぶん５７番目。
ヴィニャ・ヴィデマのロサリオ・エステイト カベルネ・ソーヴィニョン ２００３ ７９０円
日本で売り出したばかりのワイナリーです。
詳しい資料は無いですねえ。 たぶん２０００年以降の初リリースだと思われます。
ガトー・ネグロなどと同じ様な産地と仕込みなのでしょう。
味わいもミディアム・ボディでフルーティー。タンニンはありますが、とても飲みやすく、合わせる料理の幅も広いタイプです。
しかしまあ、アレルギー体質ってイヤですねえ・・・。
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