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日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2005/05/25(水)
マルベック
マルベックという葡萄はボルドー固有品種です。
ボルドーでは葡萄の根に付く害虫のおかげでほぼ全滅。
サンジュリアンのシャトー・グリュオ・ラローズはマルベックを混ぜる作り手で有名ですね。
でも今やマルベックと言えばアルゼンチンじゃないかな。
ヴァラエタルワイン（単一品種表示ワイン）は有名です。
アルゼンチンのマルベックはモカやチョコの風味が特徴です。
今夜はアルゼンチンのフィンカ・エル・オリヘン。
エル・オリヘン マルベック ２００３ ９００円
アルゼンチンもとうとうこの価格帯でチリ並みの実力を発揮してきたなあと感じます。
やはりチョコやモカのニュアンスはありますね。樽熟タイプではないから余計に特徴を感じます。
タンニンはしっかりしていますね。 でも飲みやすい赤です。
ひょっとして、このワイナリーは畑からアンモナイトでも出るのかな？
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