日々わいん
日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2005年4月
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2005/04/02(土) 人混みの中
官庁街の人混みは半端じゃないですね!
全くの新人からスタートした4月、まだ研修中のような感覚です。
なんか自分が浮いた存在に感じてどうも馴染めません。

夕べは仲間が豪勢な送別会をしてくれました。
もう肉は当分の間食べなくても大丈夫です。

土日を普通に働く感覚を早く身につけないとね。
また、仕事柄多くの女性に見られるので非常に緊張しております。
今日は本格的に初仕事。
無事に帰還できて良かった。 これからですよねえ。
今夜はもう飲めなくなる銘柄
チリはコノ・スルの20バレル・セレクション1999 カベルネ・ソーヴィニョンです。
01のヴィンテージからリミテッドへと昇格し、品質と醸造法、葡萄の選定などをさらに強化しています。
この99は今までの20の樽を選定してブレンドしたもの。
果実味重視でチリのカベルネパワーを感じることができます。
まだまだこのワインは長生きできますね。
2千円クラスとしては上出来で大人気銘柄でした。
きっと新しい20バレル・リミテッドも人気は出るでしょう。
もっと新樽とバニラ香を強く感じるタイプになっています。
さて、明日もお仕事。
このリズムに慣れるのは何時なのかなあ・・・。


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