日々わいん
日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2005/03/06(日) 新顔続きます
コンチャ・イ・トロ カッシェロ・デル・ディアブロ 2003 カルメネール チリ 1,280円
ピノ・ノワール、シラーと並ぶ、このシリーズの新顔です。
チリではマルベックも発売!
70%をアメリカンオークの小樽で約8ヶ月、30%をステンレスタンクで熟成させて、ブレンドしています。
グラスの縁まで深い紫色に染まり、カルメネール独特のオリエンタルちっくなベリーの芳香が拡がります。
このシリーズを強化しているということは、やはり1,500円以下のワインが主力になっている証拠ですね。
でもBIN3といい、量を飲むと体調がいまいちなのはなぜ?
インフルエンザで調子が狂ったのか、ワインが合わなくなったのか、はたまた意外に亜硫酸が多いのか?答えは直ぐには出ないようです。
若手のマルセロ・パパさんが醸造担当をしているんですね。
ところでサンライズのモデルチェンジ1周年とその下のフロンテラがリニューアルということで、ワインセラーが当たるかもしれないキャンペーンやってます。
http://www.mercian.co.jp/cyt/cp/enters.html
いいなあ これと思うのは近所の居酒屋さんかもねえ。
私も欲しいけど新しいフロンテラまだ見てないよ!


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