日々わいん
日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
ホームページ最新月全表示|携帯へURLを送る(i-modevodafoneEZweb

2005年2月
前の月 次の月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28          
最新の絵日記ダイジェスト
2015/04/29 姪の結婚報告と BARの店じまい
2015/04/27 南仏カベ
2015/04/26 メドックのプティ・シャトー
2015/04/23 期待していただけに・・・
2015/04/20 託す為のワイン

直接移動: 20154 3 2 1 月  201412 11 10 9 8 7 6 5 4 3 1 月  20138 6 5 月  20127 5 3 2 1 月  201112 10 8 7 3 2 1 月  201012 11 10 7 6 5 4 3 2 1 月  200912 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  200812 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  200712 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  200612 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  200512 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 月  200412 11 10 9 8 7 6 月 

2005/02/03(木) すごいですねえ
隣の家のベランダは南向きで日当たり良好。なのに二日前に作った雪だるまはまだしっかりと原型を留めております。
でも今日の日中は10度くらい?ここ数日ではかなり暖かいと感じました。
ところで、曝露(ばくろ)って解ります?
答えはさらされていること。 何にが問題なのです。
化学物質リスク研究事業--難分解性化学物質(POPs)のヒト曝露の長期間における調査というものがありまして、研究責任者は京都大学大学院医学研究科環境衛生学分野教授の小泉氏
今日は委託先の高知大学医学部看護学科地域看護学講座教授の甲田氏と看護師2名が私の職場に血液サンプルをかき集めに来ました。
しかしまあ、専門分野の所属名は長いものですね!
昭和46年に製造中止された農薬DDT(ジクロロジフェニルトリクロロエタン)昭和47年に製造中止されたPCB(ポリ塩素化ビニフェル)は主なPOPsであります。
しかしそういうものが10万種類あるといわれています。
20年前に取った血液サンプルと10年前、今と血中濃度がどの様に変化していっているのかを地域別で調べるという膨大な調査研究ですね。
私はかなりアレルギー持ちなのでひょっとしたら色々出てくるかも? しかし結果は本人には知らせてくれません。
あくまでも研究のためのサンプルですからね。
しかしですよ、研究期間が長いと言うことは、それらに対する結果、研究、対策は何十年先の事業になるわけ?
ということはそれが解ったからといって、生きている間には為す術がないかもねえ。
今現在恐いと言われている物質は、耐水性に優れ、ワックスや消化剤、防水剤、化粧品などに使用されるPFOS、PFOAだそうです。これらをメインに調べるそうな。
私は全部に対して曝露の経験有り!となりそうです。
ほ〜ら、ピカピカに磨くものや防水スプレーなどが恐くなったでしょう。 でも大丈夫、じたばたしても今更どうにもなりませんから。

さて、今夜のワインは ヴィニャ・アニタ2001 カベルネ・ソーヴィニョン レセルバ
980円でボルドーちっくなチリカベです。
これは店頭でのリピーターがかなり多いとお店の人は言います。
納得、生産国を意識しないで気軽に楽しめるカベルネ・ソーヴィニョンのワインです。ほんのり茶がかって丸い飲み口ですよ。

2005/02/02(水) つららを見るとはねえ
今朝は雪が無くてラッキー 最低気温はマイナス2.3度でした。
ちょっと山に近いとマイナス5度くらいだったそうです。
昨日降った雪は畑ではそのまま、まだ真っ白。
あっちこっちで作られている立派な雪だるまもほぼ原型を留めていました。
高知市では十何年ぶりだそうです。
午後になってようやく路面も溶けました。室温も昨日よりは3度高いです。
今夜はコノ・スル カベルネ・ソーヴィニョン03です。
800円程度で日常的に飲むには申し分のないワインですね。
明日はまた寒気が来るようで、皆様もお気を付けください。

ロホのラベルです。03はおおいに期待♪

2005/02/01(火) 雪ですねえ
夕べは満天の星空を見て寝たはずなのに朝、玄関の扉を開けた瞬間カラダが凍りつきました。
どこもかしこも白銀の世界、路面には3センチほど積雪があります。自動車の屋根には7センチほど積もっているでしょうか?
自転車でジョリジョリ、シャリシャリと音をたてながら前進します。ブレーキとスリップにはかなり気を遣いました。
道路は当然のように徐行運転で大渋滞!
日中もチラチラと降る雪の中、仕事していました。
予想最高気温は5度。でも午後になると北西風が強くなり、気温はドンドン下がっていきました。夕方には溶けた雪が凍り始めています。でもまた今夜は満天の星空です。 朝になるとまた雪か?
今夜は寒い、とにかく寒い。暖房していても室温は13度くらいです。でも外は氷点下ですからねえ・・・。
豚汁か湯豆腐と思っていた今夜の献立は、ワインに合わせて結局は豆腐ナポリタンになりました。
ワインはオドフェル・ヴィンヤーズのロホ02 千円ワインにしては年ごとの葡萄の出来に合わせてブレンドを変えています。
02はやはりかなり苦労している感じですね。
最近丸味がでてきましたよ。ラベルが赤いのでうまく撮れないです。


 Copyright ©2003 FC2 Inc. All Rights Reserved.