日々わいん
日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2004年7月
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2004/07/25(日) 年に一度のイベント
きょうは七河川一斉清掃! 年に一度の事務方とのコラボレーションです。
今日も死ぬかと思うような湿度の高い蒸し暑さでした。汗は普段の1.5倍ほど出たでしょうか? Sさんには私達の過酷さをカラダで知っていただき、感謝しています!
ところで今月になって初めて本格的な夕立が雷雨でした。
恵みの雨はしかしながら10分ほどで止んでしまいました。真夏の渇水は心配事のひとつです。
今夜はチリのオドフェルヴィンヤーズ。 ロホ2002 カベルネ・ソーヴィニョンです。千円以下クラスでは女性にかなり好評でした。
同僚に01と02の垂直を依頼しますと、01のほうがフルーティーで甘味を強く感じ美味しい。02は渋くて閉じ気味。そう感じたそうです。
私は今夜02だけをいただくのに開栓15分後から飲みました。
02は確かに01よりは葡萄の作柄が不調と言われました。でもアルコールが01よりも高いのです。 補糖かなあ?
でも味わい的にはこのクラスとしては悪くない。 だから、次回は垂直で・・・。


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