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日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2004/06/29(火)
いやあ、蒸し暑いですねえ
今年も半分終わりました。
まだ明日があるって？ そうですね！
天気の良い日は日中時間の長さを実感できる時節です。
今夜はマイフェイバリットのカリフォーニャワイナリーのフロッグス・リープです。
でもシャルドネなんですね。
ハッキリ言って、このワイナリーに関しては、ラベルから入っていますね！
味わいは次の次・・・なわけ無いでしょう！
脱サラしてレンコン沼を葡萄畑に変えちゃったオーナーの所有でして、もちろんオーガニックです。
このシャルドネに関してはチリとは違って１級のシャブリ寄り？という感じかな？
繊細な酸味に深いというよりは樽のコクとドライな旨味・・・どうも白ワインは日常的じゃないだけに、表現が苦手なのです（爆）
このワインは高いよの ３，０００円＠楽天
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