日々わいん
日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2004年12月
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2004/12/30(木) 仕事納めに忘年会
予定していたワインはあるメンバーの急用でキャンセル。
3人になりましたが2001というチリでは優良ヴィンテージを並べまして、飲み比べ大会です。
すべてカベルネ・ソーヴィニョン中心になりました。

テラ・アンディーナ カベルネ・ソーヴィニョン
テラノブル カベルネ・ソーヴィニョン レセルヴァ
ラ・プラヤ エステイト・レセルヴァ カベルネ・ソーヴィニョン
ロス・バスコス グラン・レセルヴァ
エスクード・ロホ
カリテラ アルボレダ

この6本を同時に開けまして、気に入ったのを選んでみてねという趣向。
それが二人ともラ・プラヤを選びました。
なるほど、濃すぎず繊細で上品な樽香と気持ちの良い余韻ですか。
エスクード・ロホは01が出た当時は硬くてかなりタンニンが利いていました。
それがすっかりベリージャムみたいにフルーティーに変身! これは意外でございました。
バスコスはもっとボルドーよりのがっしり系ですね。まだ若い。
アルボレダ パワー溢れるカラメルねっとり感は、これまた最高です。
テラノブルはボルドーのサンテミリオンやポムロル特有のキノコ系の香りがしますよ。
こういうワイン会って楽しいですよねえ。


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