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2004/12/02(木)
師も走るが私も走る
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そういうわけで、皆様お元気でしょうか？
１２月が誕生月ってなんだか損したような気持ちだったのは子供の頃。
大人になってみると、とにかく時間の経つのが速い。
脳内科学では性差や大人と子供の時間を感じる差などはかなり解明されてきている。
しかし科学がいくら発達しても私の時間は今でも刻一刻と過ぎていく。
まったく・・・
とにかく体力と気力勝負の１２月 このしんどさをできたら楽しみたいものだ。
今夜はコノ・スル２０バレルセレクションのカベルネ・ソーヴィニョン１９９９ このワイナリーはオーガニック栽培で有名です。
別にこのワインはオーガニックですというようなワインを出さなくても良いと思うのですが、世の中安全マークを求めている風潮があり、結局その様なニューワインが誕生しました。
これがナント！ デイリー価格なのです。
そして、２０バレルシリーズは格上げになり、実質値上げらしい。
来年になれば分かるでしょうが、この価格でこの品質で尚かつ美味しい。 この部分はチリの得意分野だったはずなのにねえ。
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