日々わいん
日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2004/10/18(月) 55番目
メジャーリーグで活躍中の選手と同じ背番号の順番がきました。
55番目のチリワインは買収などで新たに興したビニャ・ペレス・クルスです。
つまり、畑が新しいわけではないので十分クオリティーの高いワインを造ることが出来る条件が整っているわけです。
その初ヴィンテージは02
カベルネ・ソーヴィニョン92%シラー4%カルメネール4%とあります。
03は解りませんが、やはり03のチリカベに共通する糖度や濃縮度、アルコールを感じます。
でもこのワイナリーは過度な凝縮をさせていないから、ほんわかとした感じです。
99ころのバスコスを思い出しますね。
このワイナリーはマイナーなインポーターに支えられるのか?判らないけれども、1,600円というレセルヴァクラスとしては良いワインです。
私が色々言わなくても、あちらのコンクールではそれなりの評価をえているそうで・・・
55 Go!Go! ゴジラ松井♪
台風の進路を変えてください。


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