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日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2004/10/16(土)
ロス・バスコス
フランスのドメーヌ・バロン・ド・ロッチルド社
http://www.lafite.com/jp/index.php
がチリで作るワインはメドックスタイルです。
グラン・レゼルヴはシャトー・ラフィットで使用した樽をリサイクル利用しているので、なんとなくカリュア・ド・ラフィットのような雰囲気を醸し出しています。
ブルジョワのシャトー・ペイル・ルバードにも通ずるところですね。
００からなんか造りが変わったと思ったら、醸造者が若手に交代していたようです。以前はロクヴァム氏でした。
現在はナランホ氏です。
しかしこのグラン・レゼルヴ 超熟タイプに変化してますね。
ホントに市場に出てから２〜３年待ったほうが良さそうです。
新樽率を５０％まで引き上げているので、よりガッチリとしたものになったのでしょう。
カリュアドと飲み比べたら面白いですよ。
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