日々わいん
日常の出来事とワインの記憶 ノムリエ日記
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2014/09/24(水) カリフォルニアのビオワインといえば
カリフォルニア州で名醸地はもちろんナパヴァレー ですが、今回はサンフランシスコ北へ200`
メンドシーノAOCです。

カリフォルニアでビオワインと言えば、フェッツァー社を想起させますが、近頃店頭で見かけなくなりました。

ボンテッラ ジンファンデル 2011 メンドシーノAC  カリフォルニアのビオ認証ワイン

ジンファンデルをメインにプティ・シラー、カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドし、オークで8ヶ月熟成。

実はボンテッラはフェッツァーの銘柄であった。

当然旨いとカラダも感じる。ただ、温度と光には敏感そうだ。

店内でダメージを受けないか心配だが、ワインは上等です。

2千円あたりです。 カベルネ・ソーヴィニョンも良いできです。


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