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若菜摘みと雪
結局林道の除雪整備は来週に持ち越された。忙しいのだろう、しょうがない。
ご婦人方が若菜を摘みにやって来た。生憎の空模様で寒いのだが作った蕗味噌をみんなでペロッと食べてしまった。ここではフキノトウを刻み油で炒めて砂糖、味噌を合わせ少し酒をいれ水気がなくなるまで火に掛ける。味噌は強くない方がフキの味が残って美味しいようだ。今はフキノトウ、ヤマニンジン、シシウドの若芽ぐらいだがもう少しするとコゴミやハンゴンソウなどが出て天ぷらには事欠かないようになる。
昨日の雪で鳥甲山はうっすらと雪をまといきれいに見えた。今朝も雪が降ったようだし、今も舞ってきた。掃除をしながら外を見ると四十雀の群れやホオジロが騒ぎまわっている。そのなかにひとつアカゲラが夢中になって倒木を突っついていた。５分ほど見ていたのだが腰のピンクが愛嬌があるように感じた。双眼鏡を持ってきて見ているとそのうちに何処かへ飛び去っていった。
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