家庭菜園日記
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ダイコン堀
久しぶりの家庭菜園日記復活
(9月14日種まき)
雪の下大根を全部収穫した。
このダイコンは雪の下と言うくらいに
土の中で冬の寒さにも耐えてしみることなく
食べられる。
冷蔵庫の中で結構日持ちします。
見栄えが悪いのですが、青首大根がなくなって
今頃食べるのにとても重宝しています。
少し肉質が固く辛みが有ります。
昔懐かしいダイコンの味です。
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