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2008/03/10(月)
お菓子強化月間
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お菓子強化月間続行中です。
なんか久しぶりに頑張ってるわ。
今回はロールケーキ！
シフォンをアホみたいに焼きすぎる傾向があったのでお休みしました。
で、生クリームと苺が冷蔵庫にあったので迷わずロールケーキに！
しかし・・・
あまりに久しぶりのロールケーキすぎて失敗。
生地は合格なんやけどね〜
苺を粗く刻んで生クリームと一緒に泡立てながらつぶすんやけど
ほんのりピンクになって浮かれてた（笑）
後から苺の水分が少し出てもてクリームがちょっとゆるゆるに。
というわけで、もちろん、生地に塗ってから気づき
時はすでに遅し・・・
巻きに大苦戦でしたm(_ _)m
巻きが得意ならまだしも、むしろ苦手！！！
やーねぇ。
でも冷蔵庫で冷やしたら、お母さんから味が良いということでＯＫが出まして
2人でほぼ1本完食です！←もちろん2日に分けてね。
お父さんにひと切れあげたけど、やはりクリームのダメだし。。
きっと、また次があるので、頑張りマース！
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