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2005/04/18(月)
5ヶ月ぶり！！
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数日前に作って冷蔵庫にほったらかしておいた
キャラメルクリームを使わんとあかんわ！ってことで
キャラメルパウンドケーキを焼きました。
最近買ったお菓子の本の分量でパウンドケーキを焼いてみたら
いつもよりだいぶ甘くなってしまって、
(数日置いたら美味しいのかもしれんけど）
食感もアタシにはちょっと微妙な感じやったから
「うーん・・・」となりました。
焼き上がりの香りは最高やったんやけどなー
でも分量見ててもちょっと明らかにいつも作ってるのと
違うってことが分かるので、改善の余地は充分アリ。
今度またいつものパウンドケーキの分量で
キャラメルクリームを使って焼いてみようと思います。
まぁ、その最近買ったお菓子の本が失敗やとはいわへんけど
やっぱり人の味覚ってのはそれぞれで、
例えばこの間作ったキャラメルムースがアタシにはちょっと・・
って思えてても友達は(お世辞ではないと一応思ってる）
「うちは好きやわー」とバクバク食べてくれたり、
アタシは「おいしい！！！」と感激したお菓子でも
我が家の人たちの心にはとまらなかったり。
まぁ、みんな同じ味覚なわけないのは当然やけど、
結局何が一番ええんか分からんくなるんです。
でも、アタシの味覚は確かだ！と信じて作るほかないか。
まぁ、ダラダラ書きましたが、今日は非常にウキウキした気分です。
半月ぶりに更新されてた細美さんの日記読んで、更に気分が盛り上がる！
こう、それこそ仕事でめちゃくちゃ鬱陶しいことがあっても
今日だけはハッピーでおれる。本マそんな気分です(*´∀｀*)
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