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2005/12/24(土)
chicken or beef
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23日は死んでました。なのに車ででかけないとアカン用事があり、
しかもその用事の意味は友達に振り回されただけで無意味なものとなり
もうなんやねん。
24日はすっかり体調も回復！！
クリスマスイブですもの。
朝からのーんびりとした時間を過ごしつつ、夜のパーティーの準備。
ずーっと作ってみたかったチョコムースをお昼ご飯食べたすぐあとに
とりかかりましたが、ムースって、ゼラチンとか生クリームとか
使わずに作れるって、知らんかった！すごいねー
夜ご飯のメニューは
＊レタスとコーンのサラダ
＊根菜と鶏肉のスープ
＊クリームコロッケ
＊ローストビーフ
と、こんな感じでした。開けたのは白ワイン。
いつも買うワインと似てるよーってお店の人に薦められたもの。
美味しかったけど、いつも買うワインの方が好きよ・・・(笑）
クリームコロッケは久しぶりに作ったからすっごい緊張した！！！
特にべジャメルソース（っての？）
あれ失敗したら元も子もないからね。
先輩に教えてもらったレシピにかなり忠実に作ったら作業がスムース！
あら、びっくり。レシピってただ存在するだけじゃないのねー
とつくづく納得させられました。そして美味。
家族みんなでワインで乾杯してご飯。
長々と食卓にいるわけではないんやけどね、一応"パーティー"みたいな。
こう書くとアットホームな感じがするけど、けっこー殺伐としてますよ。
ELLEGARDEN/Don't trust anyone but us
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