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2005/02/15(火)
楽俊用に〜♪
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昨日の朝に、ホシノ天然酵母をＨＢにセットし、生種おこしを。１日かかります。
なかなか発酵が進まなかったような・・・。仕事に行く前に、急いでやったからかなぁ・・・。なんて、昨日の夜になっても心配してました(^ー^;A 。１１時過ぎ頃になって、プクプクし始めたからホッとしました〜。
今朝には、ちゃんと出来上がってました♪
天然酵母パンの生地作りには、セットしてから４時間。
今日のパンは、中身にクルミ＆レーズン。トッピングには、アーモンド＆グラニュー糖を。丸パンにしたよ。
おいしかったです〜♪
昨日の楽俊のバレンタインランチは、こんな感じですぅ。
撮影途中で、待ちきれずにパクって食べ始めちゃったよ〜(^ー^;A 。
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