ベア副館長とおねえのヒミツ日記


ベア副館長は気まぐれ旅行中♪　総合メニューは蜜柑劇場にあります。探してね。

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最新の絵日記ダイジェスト

2006/04/29		横浜の素敵なお店２店
2005/09/28		ドリアンの月餅
2005/09/04		Ｍｉｄｓｕｍｍｅｒ　Ｃａｆｅ　夏至茶屋
2005/09/03		関内の一福と菓椰トースト
2005/08/19		バナナ酢

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	2004/09/27(月) カスピ海ヨーグルト

今日は久々にカスピ海ヨーグルト。

横浜のデパートに行ったら
噂には聞いてたけどお店が出来てました。

うちのカスピヨくんは只今お休み中。

なのでちょっと買ってみました。

味もモッチリ感もｔｏｋｏｎａｓｕさんから頂いた
うちのカスピヨちゃんと同じ♪

ひとつちがっていたのは香り。
昔、銭湯で食べたビンのヨーグルトの懐かしい香りがしました。

でも、それを素菌として増やしたら
香りは消えちゃった。

まだ残っているので
香りが残るようにチャレンジしてみよう。

	2004/09/25(土) 手作りメンチ

オトトイ「はなまるマーケット」でやっていましたね。
美味しいジュ～シィ～なメンチカツの作り方♪

作ってみました。

見なかった人の為に　＜ジューシーにするコツ＞　だけ書いておくと

１　ビーフコンソメ（お湯と水に溶いた物）を入れる。
２　牛脂を刻んで入れる。

です。・・・

ｍｉｋａ猫は材料が全部揃わず

パックの合挽き肉　タマネギ　パン粉（つなぎ）　牛乳
チキンコンソメ　赤ワイン　コーヒー
バター（牛脂のかわり）チーズ　塩胡椒　小麦粉　卵　パン粉

で作りました。

コンソメがチキンだったのと、肉の調節ができなかったので
ビーフのコクを作るために
赤ワインとコーヒーとチーズを入れてみました。

ちゃんとジューシーに出来て美味しかったです♪