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2006/11/23(木)
久しぶりの休み
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タイトルだけから判断すると、まるで休日返上で働いてるみたいでなんだか語弊があるけれど。
何も予定が入ってない日が久しぶりだっつーこと。
ここんとこ毎週末は東京で、これからも年末まで全ての週末は東京で予定が入ってる。
だから群馬で休みを過ごすのはホントに久し振りなわけです。
今週は仕事で宇都宮やら新潟（長岡）やら、いろいろクルマで行ってて、
疲れも溜まってたのでちょうどよかった。
最近は周りの山々も雪に覆われてる。浅間山なんて真っ白だ。
この前苗場を通ったけど、もうみんなスキーをしていた。
気が付いたらすっかり冬になってたなぁ。
寒冷地で冬を越すのは今年が初なので、今から不安でなりません・・。
今日の夕食は「牛肉とニンニクの芽炒め香港風」。
休みの日はしっかり自炊することにしている。
健康のために、という意味もあるけど。
時間があると、何か無性に作りたくなってくるんだよなぁ。
自分で作ると、味も自分好みにできるから、とにかくうまい。
レシピなんて見たことがないなぁ。
そもそも、大さじとか小さじとか持ってないし。
全て自分のオリジナル。料理なんて、基本さえできてれば、
なんでも簡単に出来ちゃうもの。
そこの料理嫌いの誰かさん、料理、作ってみません？
最近作ったのは・・
・カニチャーハン
・チンジャオロース
・魯肉飯（台湾の豚の角煮御飯）
・ゴーヤーチャンプルー
・サバの味噌煮
中華系の料理が最近は多いなぁ。
あぁ、香港に行きたい。
【牛肉とニンニクの芽炒め香港風】
材料
・牛肉こま切れ
・ニンニクの芽
・ピーマン
・もやし
・エリンギ
作り方
・材料を切って、とにかく強火でいためる。
味付けは、胡麻油、味覇、醤油、酒、XO醤、五香粉。
たった１５分で、簡単中華の出来上がり♪
※レシピはオリジナルなので、味の保障はしません。でも、美味しいはず！
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