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2005/06/27(月)
幸せの黄色い缶詰
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夕方からunoちゃんがうちに来た。そして、ディナーを作った。
今日の素材は、チャム肉。
どう？ちょっと高級で美味しそうでしょ？
とある業界では有名な、グルメでリッチなお肉なのだ。
庶民は、あまり食べたことのない肉かもね。
まぁ、そんなちょっぴり珍しいお肉を使って、
俺はハヤシライスを、unoちゃんはマーボー豆腐を作りました。
まず、タマネギを炒めてから、さっそくチャム肉の黄色い缶詰を開けた。
その途端に立ち篭める、強烈な異臭！！
な、な、なんか、動物臭い。
とりあえず、ニオイが強烈なので水洗いしてみる。
・・・が、取れない。
コイツは厄介だぞ。
でもまぁ火を通せば何とかなるだろうと思い、鍋にぶちこむ。
だが、炒めても炒めても発せられる強烈な異臭。
赤ワイン、ショウガ、ローリエ・・・と、思いつくかぎりの
くさみ取りを投入し、フタをしてしばし煮込んでみる。
unoちゃんのマーボーもこの臭いになかなか苦戦しているようだ。
で、何とか完成。
ご飯にとろりとかかったハヤシソースは、実に美味しそうなんだ。
unoちゃんのマーボからも美味しそうな匂いが漂っているじゃないか。
で、口にふくんでみる。
・・・マズイ。くさい。
どう考えても、何かのエサの臭いとしか思えない。
でもせっかく作ったんだから・・と、何回か口に運び直すも、
さすがの俺でもコレは無理だった。
お口直しのためにunoちゃんが持って来た、
いかなご（魚の佃煮）を慌てて口に頬張る。
だが、いつまでも口に残るチャム肉の臭い・・・。
マーボのほうは、ハヤシよりはいくぶんマシだったとはいえ、
それでも強烈なチャム臭を有していた。
もったいないが、お料理は玄関に遊びに来た猫ちゃんにあげました。
もう二度と、チャム肉は食いません・・・。
台所に残されたチャム肉の黄色い缶に描かれた、
ゴールデンレトリバーの笑顔が急に憎らしくなってきました。
何がトップブリーダー推奨だよ！！
ブリーダーさんよぅ、アンタ味覚おかしいんじゃないの！？
・・・まぁ、ワンちゃんのエサで料理しようと思った
俺らが全ていけないんだけどさ・・。
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