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2008/03/12(水)
休日は ペペロンチーノ
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昨日 今日と休みだ。
昨日は ＰＴＡのお仕事！
今日は 朝8時15分から相談学校で 個人面談ありました。
息子と2人 登校。
先生達と最近の息子のことを話していました。
本当に 去年の状態から考えると 奇跡のようです。
今 ほぼ 学校に行き、授業を受けています。
相談の先生に
「家庭のお手伝いもさせてね。お米を研いだり、お味噌汁作ったり」
と言われた。うん 普通の米の研ぎ方や味噌汁の作り方なら、たぶん息子も出来るだろう。
そう 先日 息子が
「かーかー カレーは どうやって作るの？」
聞かれた。我が家のカレーの作り方を教えた。
「スープストックにじゃがいも 人参 玉葱を入れて煮るんだよ。鶏肉は 塩 コショウしてにんにくを薄く切り、もんでから料理酒につけて、それをフライパンで炒めるの。で野菜を入れたなべに入れ、カレー粉 塩 コショウ ココナツミルク 生クリーム 蜂蜜で味をつけるんだよ。」
「難しすぎる！」
「簡単なのもあるよ。」
「それは うまくない！」
私が こだわりすぎてるみたいだ。
相談の先生に
「外に出て うまく生きていけるようにしないとね。」
言われた。そうかもしれない。私も どうも外の料理（外食）はあまり好きになれないが、他の人は みんな食べているのだから。
コンビニで買うもの 我が家では、漫画とタバコくらいだ。
昨日のＰＴＡの仕事の時に 会長が差し入れで 缶コーヒーを買ってきてくれた。
実を言うと 私は 缶コーヒーは、飲まない人なので。うまくないから。
今 自宅で朝 コーヒー飲んでいるが、ひいた豆をサイホンで入れて飲んでいる。水は 温泉水で。これは下手な喫茶店いくよりうまい。
で 休みの日の 昼食は、ペペロンチーノ！
最近 塩に興味持ち 今 我が家では5種類の塩ある。
昨日は 沖縄の塩で ハムときのこのペペロンチーノした。
今日は ブラック岩塩で レンコンと人参 水菜のペペロンチーノ。両方ともおいしいよ！
こなん生活してると人とあわなくなるかなぁ〜
ちなみに 味噌は3種類ある。
醤油も 生協でよい醤油買い始めてしまった。
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