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2007/12/11(火)
疲れてます！
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今日で８日目 ああ〜後５日仕事 疲れた〜
年なのか 本当に疲れが出てきます。
昔は １４日くらい平気で働けた気がしたけど、それは家事をしなかったからかもしれない。
今は 朝 朝食の準備 自分の弁当 夕食準備 そして 試食の食材の準備してから家を出ます。
この前も書いたとおり 私の試食は こってます。
ドレッシングだから 野菜だけでは ありません。
今日は 春雨サラダに鶏の酒蒸し入り もうひとつはツナサラダ。
下準備は 春雨を茹でていきます。ツナサラダに入れる玉葱もみじん切りしてさらしていきます。
明日は サバのマリネ作る予定で サバ買ってきて 朝 揚げるつもりです。
これは 誰からも感心されます。特に店舗側からは。
私は 感心されるためにしてるのではありません。
自分のためなのです。
私でないと 任せられないとう ところ作るためなのです。
他のマネキンさんもいっぱいいます。
でもmarikoさんじゃないと言わせたいのです。
昔 このマネキンの仕事した時、いつも私は
「○○のマネキンさん」
とよばれていました。
今は 違います。ちゃんと名前でよばれるようになりました。
私の大きな大きな成長です。
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