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2004/10/22(金)
まつたけ御膳げっちゅ
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前日から店全員が気合入りまくり。 なぜかと言うと今日は昼ピーク直前に「まつたけ御膳」と、たぶん通常メニューの中では一番豪華な弁当が大量注文されているからだ。 もちろん、たみは今日も9時出勤で普段の仕込みプラス大量注文の準備でやらなくちゃいけない事だらけで少しテンパッテいたw まぁ普段より1人増員で接客をしないで注文の仕上げに集中できたから時間よりも早く出来上がり一安心。 そのままピークに入り込む勢いだったため注文された弁当をつくりながらピーク用に揚げ物をこなしていたところ大量注文の品を配達して行ったマネージャーがとーーーーってもグレタ顔で戻ってきた。手には大量の弁当袋をさげて・・・・(笑 何日も前から気合いれて発注から準備にいたって頑張って仕上げたものの、注文日が今日じゃなかったんですねぇ・・・・・(爆 先月だったかな、、同じミスをして数十個の弁当を無駄にしてしまい今回は大丈夫と思い「明日頼むで!」の一言で日時確認をしなかったたみも反省>< まぁ予想以上に忙しかったので無駄になるのが少なくてよかったんだけど(客には悪いが使い回ししましたw)来週また同じ事しないといかんのかーって思うとちょっぴりゲンナリ気分です・・ しかし余った御膳はもちろん我が家の夕食に♪ 3人家族なのに旦那の夜食分にと、しっかり4個いただいて帰りました(フフ
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