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2014/06/18(水)
酒蔵見学
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という名の試飲に行ってきた。見学というかあの規模の酒蔵久々だった〜
昨日今日と拍手をありがとうございます。先日にもいただいております。更新できてなくて本当にすみません。オフを書こうと思ってもそもそとしてるんですが、そっちもあんまり進んでませんTT
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喜多方に行って、パンだけじゃなくて、酒蔵にも寄ってきました。
観光地の方に雲嶺庵と言う庭園が綺麗とお勧めされて行ってきました。綺麗な座敷から見る庭も素敵だったし、散策も出来てまったりとしてきました。一番圧倒されたのは仕込み樽だけど(笑)９基ならんだ仕込み樽の大きさに圧倒されました。ビールの仕込みかと思った(笑)
試飲もさせてもらえます。素敵なおじさま達がどうですか？って勧めてくれます。瓶がずらっと並んだ中からお好きなだけお確かめ出来るみたいです。
「しぼりたて生」というのを試飲してきた。同じような「しぼりたて生」なのに二種類あって、限定って付いてるほうが味が濃かった。甘めなんだけどフルボディな感じがする濃いの味。
限定じゃない方は同じく甘めなんだけど、ちょっと洗練されてすっきりしてた。同じ生なのに？ってなりながらも両方購入してきた。値段も手ごろだったし(笑)私の好みは相対的に「しぼりたて」って付いてるのが甘めで味わいがあって好きみたい。
あとでネットで見たら「無ろ過純米生原酒」っていうのもあるみたいなんだけどもう売り切れてた。無ろ過も次の機会にあったらいいなー！どう違うのか確かめてみたい。でも、無ろ過は口当たりよくて悪酔いしそうなイメージ(笑)
女性に人気っていうのでゆず酒もお勧めされて、ゆずの味と香りが濃い。氷を入れても薄くならないように濃い目だそうで、ゆずの味と香りがよかった。アルコオルには弱いのでジュースで飲みたかった(笑)
おじさまのお酒の話のうんちくやら業界の話なんかを聞きながら楽しい時間をすごせました。お酒のことなんか全然わからないけど(笑)
いや、すごく空気がいいの。まったりゆったり。いつまでもいたいなぁと思わせてくれる空間だった。
お酒の味もだけどこういうのまた来たいって思わせてくれる。いいところでしたーまたそう言う空間で味わうとおいしく感じる(笑)ほとんど下戸だけど(笑)ホンマ残念だわー
味見は三種だけで我慢しました。酔ってしまう(笑)いい感じの酒蔵さんだったなぁー「会津ほまれ酒造」さん覚書しておこう！
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