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2009/04/09(木)
テリーヌ
今日は久々にチキンレバーテリーヌ作った。
テリーヌってなんか「料理した！」って感じのする名前と見た目。
今回は田舎風じゃなくて、なめらか柔らかいちょっとお上品な感じのテリーヌ。フレンチっぽく。
ホントは一日経ってからの方が美味しいから、半分は明日の分。
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